Ягоды годжи 100 г

Что такое ягоды годжи

Ягоды годжи (Lycium barbarum), также известные как «волчьи ягоды», — это ценный суперфуд с тысячелетней историей. Они имеют насыщенный красный цвет, сладковатый вкус и богаты питательными веществами. В традиционной китайской медицине эти ягоды используются как тонизирующее и укрепляющее средство.

Полезные свойства ягод годжи

• Витамины: содержат витамин С, A, B2, B6 — необходимы для иммунитета, зрения, кожи и обмена веществ.

• Минералы: богаты железом, кальцием, цинком и селеном — важны для кроветворения, костей и защиты клеток.

• Антиоксиданты: каротиноиды (включая зеаксантин) и полисахариды защищают организм от окислительного стресса.

• Клетчатка: 7,14 г на 100 г способствует хорошему пищеварению.

• Природные сахара: обеспечивают мягкий энергетичний подъём без резких скачков.

Основные преимущества

• Улучшение зрения

• Поддержка иммунной системы

• Укрепление кожи

• Возможная стабилизация уровня сахара в крови

Возможные предостережения

• Могут вызывать аллергические реакции у чувствительных людей

• Возможна взаимодействие с лекарствами, особенно с антикоагулянтами — проконсультируйтесь с врачом

Применение в кулинарии

• как перекус в сыром или сушёном виде

• в напитках: смузи, чаях, настоях

• в выпечке: маффины, печенье, хлеб

• в кашах, граноле, йогуртах

• в салатах и соусах

• в десертах: мороженое, пудинги и др.

Качество и происхождение

Ягоды выращены на плантациях в Китае без ГМО, пестицидов и химикатов. Сбор производится вручную для сохранения максимальной пользы.

Пищевая ценность на 100 г:
Калорийность — 309 ккал
Белки — 8,57 г
Жиры — 0,36 г
Углеводы — 46,43 г
Сахара — 28,57 г
Клетчатка — 7,14 г