Рис бурий нешліфований 350 гр

Бурий нешліфований рис 350 г – натуральне джерело енергії, мінералів і антиоксидантів

Що таке нешліфований бурий рис

Це цільне зерно рису, в якого не видалено оболонку, що зберігає максимум корисних речовин. Такий рис має світло-коричневий колір, щільну структуру, вимагає попереднього замочування та довшого приготування, однак значно корисніший за білий.

Він залишається «живим», тобто підходить для пророщування та виготовлення цільнозернового рисового борошна.

Поживна цінність (на 100 г продукту)

• Білки – 7,5 г

• Жири – 2,68 г

• Вуглеводи – 76 г

• Калорійність – 110 ккал

Біологічно активні речовини

• Вітаміни: B1, B2, B6, B9, PP, E

• Мікро- і макроелементи: цинк, залізо, кальцій, калій, магній, марганець, фосфор, селен, мідь

• Інші сполуки: амінокислоти, ферулова кислота (антиоксидант), ферменти

Користь для організму

• Видільна система: м’яко виводить солі, токсини та важкі метали без зневоднення

• Кровоносна система: очищує судини, нормалізує тиск, підтримує склад крові

• Ендокринна система: покращує обмін речовин, стабілізує рівень цукру, зміцнює імунітет

• Травлення: стимулює перистальтику, очищує печінку, не підвищує кислотність

• Нервова система: покращує сон, підвищує стресостійкість, зменшує прояви депресії

• Кістки та м’язи: сприяє відновленню після травм, зміцнює суглоби

Застосування в кулінарії

Бурий рис універсальний:

• як гарнір

• для плову, різотто, запіканок, вегетаріанських котлет

• у ролах, фаршированих овочах

• добре поєднується з овочами, спеціями, сухофруктами, м’ясом, рибою та морепродуктами

Перед приготуванням рекомендується замочити рис на 30–60 хвилин для рівномірного набухання та збереження структури.

Після варіння він залишається розсипчастим і має приємний горіховий аромат.

Увага: бурий рис має властивість кріпити, тому не бажано поєднувати його з картопляним пюре, редькою, сирим буряком, хроном та іншими важкими продуктами.

Походження та виробництво

Рис вирощується в екологічно чистому регіоні, без використання хімікатів. Виробництво контролюється на кожному етапі – від посіву до фасування.