Белый кунжут Just Healthy, 150 г

Белый кунжут – это очищенные от оболочки семена сезама с тонким ореховым ароматом и мягким, слегка сладковатым вкусом. Удаление оболочки улучшает вкус, делает продукт легче усвояемым и более нежным. Белый кунжут является традиционным ингредиентом восточной и африканской кухни и активно используется в современной гастрономии.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки – 19,4 г

• Жиры – 48,7 г

• Углеводы – 12,2 г

• Калорийность – 591 ккал

Полезные вещества:

• Витамины: A, B3, C, E

• Минералы: кальций, магний, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, калий

• Биологически активные соединения: лецитин, триптофан, фитостерины, органические кислоты, фитоэстрогены

Польза:

1. Костно-мышечная система. Высокое содержание кальция помогает поддерживать здоровье костей и суставов, ускоряет восстановление после травм. Особенно полезен пожилым людям и тем, кто исключает молочные продукты.

2. Сердечно-сосудистая система. Укрепляет сосуды, способствует снижению уровня холестерина, поддерживает работу сердца.

3. Пищеварение. Обеспечивает мягкое очищение кишечника, улучшает пищеварение и способствует выведению токсинов.

4. Нервная система. Благоприятно влияет на мозговую активность, помогает при стрессах, бессоннице и эмоциональном истощении.

5. Гормональная система. Поддерживает функцию щитовидной железы, регулирует обмен веществ, улучшает гормональный фон.

6. Состояние кожи, волос и ногтей. Улучшает внешний вид кожи, ускоряет заживление микроповреждений, укрепляет волосы и ногти.

Кулинарное использование:

Белый кунжут отлично сочетается с различными вкусами и широко используется в кухнях мира:

• В качестве посыпки для булочек, лавашей, хлеба

• Добавляется в каши, салаты, закуски, вегетарианские блюда

• Компонент сладостей: халва, урбеч, козинаки

• Из него готовят кунжутное молоко

• Входит в состав смесей специй и приправ

• В Корее используется в смеси с солью

Для усиления вкуса и аромата рекомендуется немного поджарить кунжут на сухой сковороде.

Страна происхождения:

Кунжут выращен в экологически чистых условиях, далеко от промышленных объектов. Контроль осуществляется на всех этапах производства. Без добавок и ГМО, подходит для веганов и вегетарианцев.