Профессиональная инъекционная смесь для домашнего копчения и приготовления мясных деликатесов. Сбалансированный состав из датских солей, пищевого бельгийского фосфата и натуральных усилителей вкуса обеспечивает сочность, вкус и безопасность готового продукта.
Преимущества:
-
Гарантированная безопасность: препятствует развитию опасных бактерий (в том числе ботулизма)
-
Насыщенный вкус: дрожжевые экстракты раскрывают вкус мяса
-
Удобная фасовка: 1 кг – идеален для домашнего и малого производства
-
Повышенный выход продукта: сохраняет массу и сочность после термической обработки
-
Простота в использовании: не требует профессиональных навыков
Применение:
-
Домашнее копчение
-
Приготовление колбас (варёных, полукопчёных, сырокопчёных)
-
Шинка, буженина, рулеты
Состав:
-
Датские соли
-
Пищевой фосфат (разрешён к использованию в ЕС)
-
Натуральные дрожжевые экстракты
-
Ингредиенты для улучшения вкуса, текстуры и срока хранения
Качество:
Изготавливается на основе высококачественных европейских компонентов, используемых в пищевой промышленности. Сертифицированный продукт, который прошел строгий контроль на всех этапах производства.
Суперфуды
Габариты и вес
Нет отзывов о данном товаре.
Нет вопросов об этом товаре.