Соль премиум класса "технологическая" Suprasel N2+K3 (BACON), пакет 0.25 кг

Suprasel N2+K3 (BACON) — это премиальная пищевая соль с добавлением 0,4% нитрита натрия (E250) и 0,3% нитрата калия (E252). Специально разработана для посола копченого и вяленого мяса, деликатесов и продуктов длительного хранения — особенно эффективна при нестабильных условиях созревания или отсутствии климатических камер.

Преимущества продукта

• Улучшает цвет, вкус и текстуру мясных изделий

• Предотвращает рост патогенных микроорганизмов

• Обеспечивает стабильный процесс посола и дозревания

• Самая чистая технологическая соль на украинском рынке

Область применения

• Вяленые мясные деликатесы

• Продукты холодного копчения

• Сырокопченые колбасы, бекон, ветчина, прошутто

Воздействие на организм

Соль содержит калий, поддерживающий здоровье сердца и нервной системы. Не рекомендована людям с почечными заболеваниями и ограничениями по калию.

Характеристики

• Фракция: 0,125 – 1,0 мм

• Вид: мелкокристаллическая натуральная соль

• Фасовка: 0.25 кг пакет (также доступны 1 кг и 25 кг)

• Состав: поваренная соль, 0,4% NaNO₂, 0,3% KNO₃

• Не содержит: белков, жиров, углеводов

Качество

Производится в Дании по запатентованной технологии. Сертификаты:
ISO 9001, FSSC 22000, BRC, GMP, HACCP, IFS

Страна происхождения

Дания, завод AkzoNobel Salt Specialties