Спельтове цільнозернове борошно 500 г

Спельтове цільнозернове борошно — це повернення до справжньої природної їжі. Його виготовляють із давнього злаку — спельти, який вважається прародичем сучасної пшениці. Завдяки багатовіковій адаптації організму людини до цього злаку, спельта краще засвоюється, ніж більшість сучасних зернових, навіть попри наявність глютену.

Це борошно має приємний кремовий колір, тонкий горіховий аромат і насичений природний склад. Воно містить більше білка і корисних жирів, ніж пшеничне борошно, при цьому залишається одним із найменш калорійних видів.

Користь для здоров’я

Спельтове борошно містить:

• Білок — 14,7 г на 100 г — важливо для м’язів, гормонів і відновлення тканин.

• Жири — 2,2 г, здебільшого корисні ненасичені.

• Клітковину, яка стимулює травлення, очищує кишківник і дає довготривале відчуття ситості.

• Комплекс вітамінів A, E, B1, B2, B3, B6, B9.

• Мінерали: кальцій, магній, залізо, фосфор, калій, цинк, натрій.

Цей збалансований склад підтримує:

• ендокринну систему: стабілізує рівень цукру в крові, сприяє здоровому обміну речовин;

• серцево-судинну систему: знижує артеріальний тиск, підвищує “хороший” холестерин;

• травну систему: зменшує прояви дискомфорту — здуття, закрепи, діарею;

• опорно-рухову систему: допомагає зберегти здоров’я м’язів і кісток.

Кулінарне застосування

Спельтове борошно можна використовувати майже у всіх рецептах замість пшеничного. Воно:

• надає випічці делікатний горіховий смак;

• менш вбирає рідину, тому тісто з нього потребує менше води або трохи більше борошна;

• підходить для приготування хліба, млинців, печива, пасти, підлив, тортів.

Для перших спроб рекомендується змішувати його в пропорції 1:1 з універсальним борошном.

Якість і походження

Борошно виготовлене з високоякісної спельти, вирощеної в екологічно чистому регіоні, далеко від промислових об’єктів. Виробництво контролюється на кожному етапі — від посіву до пакування.

Країна виробництва: Україна
Сорт: Вищий
Упаковка: Пакет, 500 г
Колір: Ніжно-кремовий