Спельтовая цельнозерновая мука 500 г

Спельтовая мука — это древняя альтернатива современной пшеничной муке. Она производится из спельты — злака, к которому организм человека привык за тысячелетия. Несмотря на наличие глютена, он здесь легкоусвояемый и реже вызывает негативную реакцию.

Мука кремового цвета, с приятным ореховым ароматом и тонким вкусом, отличается высоким содержанием белка и полезных жиров, при этом оставаясь низкокалорийной.

Польза для организма

• Белок — 14,7 г на 100 г — поддержка иммунитета, мышц и обмена веществ.

• Клетчатка — нормализует пищеварение, снижает сахар, очищает ЖКТ.

• Витамины: A, E, B1, B2, B3, B6, B9.

• Минералы: кальций, магний, железо, фосфор, калий, цинк и др.

Поддерживает:

• эндокринную систему — регулировка сахара и обмена веществ;

• кровообращение и давление;

• пищеварение — без вздутия, запоров, диареи;

• мышцы и кости — идеальна при активном образе жизни и восстановлении.

Применение в кулинарии

Мука хорошо заменяет пшеничную в большинстве рецептов, при этом:

• придает лёгкий ореховый вкус;

• требует меньше воды — тесто не должно быть липким;

• отлично подходит для хлеба, пасты, блинов, печенья, соусов, тортов.

Рекомендуемая пропорция для начала — 50:50 с универсальной мукой.

Происхождение и качество

Производитель обеспечивает контроль качества на всех этапах — от посева до упаковки. Спельта выращена вдали от крупных городов и предприятий.

Страна производства: Украина
Культура: Спельта
Сорт: Высший
Упаковка: Пакет, 500 г
Цвет: Кремовый