Мука овсяная жерновая 400 гр

Овсяная мука жернового помола, 400 г — вкусная забота о здоровье

Эта мука — не просто ингредиент, а натуральный продукт с широким спектром полезных свойств. Она изготовлена из цельного зерна, что означает сохранение всех питательных компонентов: от зародышей до оболочки.

Чем она ценна: Овсяная мука — единственная среди популярных видов муки, содержащая кремний — микроэлемент, необходимый для костей, кожи и сосудов. В составе также антиоксиданты, пищевые волокна и слизистые вещества, которые улучшают пищеварение, поддерживают печень и защищают сердце. Безглютеновая, но содержит авенин — белок, похожий по действию на глютен.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки — 12,3 г

• Жиры — 6 г

• Углеводы — 70,5 г

• Калорийность — 366 ккал

Содержит:

• Витамины: A, E, PP, группы B, C

• Минералы: кремний, железо, магний, цинк, медь, фосфор, кальций, калий, марганец

• Клетчатку, ферменты, слизистые вещества, антиоксиданты

Поддержка для организма:

• Сердце и сосуды: снижает уровень холестерина, стабилизирует давление.

• Эндокринная система: улучшает обмен жиров, полезна при диабете.

• Нервная система: способствует выработке серотонина, помогает при стрессе.

• Пищеварение: улучшает микрофлору кишечника, обладает мягким желчегонным действием.

• Кожа: помогает сохранить эластичность и молодость, эффективна при экземе.

• Кости и мышцы: способствует восстановлению тканей.

• Дыхание: снижает риск детской астмы.

Применение в кулинарии: Овсяная мука более плотная и тяжелая, чем пшеничная, и содержит меньше клейковины. Её рекомендуется смешивать с пшеничной мукой, использовать больше яиц и разрыхлителя.

Она придаёт выпечке рассыпчатость, мягкость и красивый румянец. Особенно хорошо подходит для блинов, печенья, питы или хлеба. Также идеально для приготовления традиционного овсяного киселя, добавления в смузи или каши.

Происхождение:

Сырьё выращено в чистых районах, вдали от городов и заводов. Контроль качества — на каждом етапе виробництва.